{"id":16292,"date":"2021-10-16T05:43:00","date_gmt":"2021-10-16T04:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/omnesmag.com\/?p=16292"},"modified":"2025-10-31T12:12:21","modified_gmt":"2025-10-31T10:12:21","slug":"une-bonne-victoire-est-comme-une-priere-de-praie-dirigee-vers-dieu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omnesmag.com\/fr\/actualidad\/cultura\/un-buen-vino-es-como-una-oracion-de-alabanza-dirigida-a-dios\/","title":{"rendered":"Un bon vin est comme une pri\u00e8re de louange adress\u00e9e \u00e0 Dieu."},"content":{"rendered":"

Comme le souligne le pr\u00e9sident de l'Acad\u00e9mie du vin de France, Jean-Robert Pitte, l'histoire du bon vin dans l'Europe chr\u00e9tienne est profond\u00e9ment li\u00e9e \u00e0 la vie monastique. \"Depuis le d\u00e9but du Moyen \u00c2ge, les communaut\u00e9s ont voulu rendre hommage \u00e0 Dieu par la splendeur et la d\u00e9licatesse de leur vin, ainsi que par l'architecture, le chant liturgique, la calligraphie et l'enluminure.<\/p>\n\n\n\n

L'abbaye b\u00e9n\u00e9dictine du Barroux est l'une des rares communaut\u00e9s monastiques fran\u00e7aises \u00e0 avoir choisi la viticulture comme travail manuel. \"C'est l'esprit de charit\u00e9 qui est \u00e0 l'origine de ces vins, dans la mesure o\u00f9 les moines ont pris conscience des difficult\u00e9s rencontr\u00e9es par les vignerons de la r\u00e9gion ; et mus par un esprit de charit\u00e9, au sens de l'agap\u00e8 \u00e9vang\u00e9lique, ils sont venus en aide aux vignerons\", explique dans cet entretien avec Omnes le directeur du d\u00e9veloppement de l'association. Via Caritatis<\/a>Gabriel Teissier. Toutefois, la pand\u00e9mie a eu un impact n\u00e9gatif sur l'activit\u00e9 de Via Caritatis, qui lance une op\u00e9ration de vente sp\u00e9ciale, ajoute M. Teissier.<\/p>\n\n\n\n

\"via<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Jean Robert Pitte se r\u00e9f\u00e8re \u00e0 l'\u00e9pisode \u00e9vang\u00e9lique des noces de Cana et \u00e9crit : \" Comme il l'a d\u00e9montr\u00e9 \u00e0 Cana, J\u00e9sus a aim\u00e9 le bon vin au point d'en faire, la veille de sa mort, avec le pain, une des esp\u00e8ces de l'Eucharistie. Les innombrables r\u00e9f\u00e9rences \u00e0 la vigne et au vin qui jalonnent la Bible montrent tr\u00e8s clairement qu'un bon vin est comme une pri\u00e8re de louange adress\u00e9e \u00e0 Dieu\".<\/p>\n\n\n\n

\"C'est pour cette raison, ajoute-t-il, que les Moines du Barroux ont d\u00e9cid\u00e9 de s'associer aux vignerons de Caritatis et \u00e0 d'excellents professionnels pour faire progresser ses vins et participer \u00e0 la marche vers l'excellence de la belle appellation Ventoux. Ses magnifiques terroirs d'altitude permettent la production de vins nobles et vifs\".<\/p>\n\n\n\n

Gabriel Teissier<\/strong> parle \u00e0 Omnes de l'histoire de ces vignobles pontificaux \u00e0 leur origine, de l'esprit de charit\u00e9 qui entoure les vins Via Caritatis (\"Dieu a choisi le vin comme signe de son amour pour l'humanit\u00e9\"), et de l'aide qu'ils recherchent pour aller de l'avant et soutenir les vignerons.<\/p>\n\n\n\n

\u0336 \u00a0<\/strong>\u00bfComment et quand les moines de l'Abbaye de Sainte Madeleine de Barroux ont-ils choisi la viticulture comme travail manuel ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L'histoire remonte \u00e0 1309, lorsque le pape Cl\u00e9ment V d\u00e9cide de planter le premier vignoble pontifical, dans l'abbaye b\u00e9n\u00e9dictine du Groseau, sur les pentes du Mont Ventoux. Les moines c\u00e8dent leur abbaye au pape et s'installent dans l'abbaye voisine de Sainte Madeleine.<\/p>\n\n\n\n

En 1970, plus de 600 ans plus tard, des moines b\u00e9n\u00e9dictins sont revenus dans la r\u00e9gion et ont reconstruit une abbaye de Sainte Madeleine \u00e0 Barroux, tout pr\u00e8s de l'ancienne abbaye.<\/p>\n\n\n\n

Dom G\u00e9rard, le fondateur de l'abbaye de Barroux, souhaitait que les moines aient une vie ancr\u00e9e dans le travail de la terre. Ils ont donc achet\u00e9 des terres agricoles autour de la nouvelle abbaye et ont commenc\u00e9 \u00e0 les cultiver. Les principales cultures de la r\u00e9gion sont la vigne et l'olivier, les moines sont devenus vignerons mais ils ont aussi cultiv\u00e9 des olives et fabriqu\u00e9 un moulin pour faire de l'huile.<\/p>\n\n\n\n

Fid\u00e8les \u00e0 la tradition des vignobles monastiques, les moines cultivent leurs vignes avec grand soin et d\u00e9veloppent un grand savoir-faire. En 1986, les religieuses se sont install\u00e9es \u00e0 Barroux, pr\u00e8s du monast\u00e8re des hommes, et ont repris un domaine viticole. Leurs terres compl\u00e8tent le domaine monastique avec des terroirs tr\u00e8s qualitatifs.<\/p>\n\n\n

\n\t

L'histoire remonte \u00e0 1309, lorsque le pape Cl\u00e9ment V a d\u00e9cid\u00e9 de planter le premier vignoble papal, \u00e0 l'abbaye b\u00e9n\u00e9dictine du Groseau.<\/p>\n<\/p>\n\tGabriel Teissier. Directeur du d\u00e9veloppement de Via Caritatis<\/span><\/cite>\n<\/blockquote>\n\n\n

Apr\u00e8s 40 ans de travail de \"haute couture\", les moines ont r\u00e9ussi \u00e0 r\u00e9v\u00e9ler le potentiel exceptionnel de leur terroir d'altitude. De nombreux amateurs de vin leur demandent d'augmenter leur production et de d\u00e9velopper leur distribution.<\/p>\n\n\n\n

\u0336<\/strong>  Puis ils ont rejoint les vignerons voisins...<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"via<\/figure><\/div>\n\n\n\n

En effet. Dans le m\u00eame temps, les moines sont t\u00e9moins des grandes difficult\u00e9s des vignerons voisins qui partagent les m\u00eames terroirs de montagne qu'eux, et qui font souvent un travail de tr\u00e8s grande qualit\u00e9 mais ne peuvent pas vivre correctement de leur travail en raison des co\u00fbts de production \u00e9lev\u00e9s et des faibles prix de vente des vins de l'appellation Ventoux.<\/p>\n\n\n\n

Les moines proposent alors aux vignerons voisins de s'associer pour \u00e9laborer ensemble de grands vins, sous la direction de Philippe Cambie, nomm\u00e9 meilleur vigneron du monde en 2010 par Robert Parker. Ce sont les vins Via Caritatis<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi avez-vous choisi l'esprit de charit\u00e9 comme message des vins Caritatis ? C'est une belle chose.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C'est l'esprit de charit\u00e9 qui est \u00e0 l'origine de ces vins, dans la mesure o\u00f9 les moines, comme nous l'avons dit, ont pris conscience des difficult\u00e9s subies par les vignerons de la r\u00e9gion. Et mus par un esprit de charit\u00e9, au sens de l'agap\u00e8 \u00e9vang\u00e9lique, ils sont venus en aide aux vignerons.<\/p>\n\n\n\n

Saint Jean, dans sa premi\u00e8re lettre, dit : \" Si je vois mon fr\u00e8re dans le besoin et que je lui ferme mon c\u0153ur, comment l'amour de Dieu serait-il en moi ? \" (cf. 1 Jean 3,17). La charit\u00e9 vient de Dieu, Dieu est la charit\u00e9. Et contemplant chaque jour la bont\u00e9 de Dieu dans la pri\u00e8re, les moines ont naturellement voulu la faire briller autour d'eux.<\/p>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 des fruits de la vigne elle-m\u00eame, transform\u00e9s en vins de grande qualit\u00e9, les moines voient des fruits r\u00e9els de conversion dans le c\u0153ur des hommes. Le message de la Charit\u00e9 est aussi le symbole m\u00eame du vin. En fait, Dieu a choisi le vin comme signe de son amour pour l'humanit\u00e9.<\/p>\n\n\n

\n\t

Les moines ont pris conscience des difficult\u00e9s rencontr\u00e9es par les viticulteurs de la r\u00e9gion et leur sont venus en aide.<\/p>\n<\/p>\n\tGabriel Teissier. Directeur du d\u00e9veloppement de Via Caritatis<\/span><\/cite>\n<\/blockquote>\n\n\n

\u0336<\/strong>  Les moines veulent aider les personnes et les communaut\u00e9s qui ont souffert de la pand\u00e9mie de Covid 19 et cherchent \u00e0 stimuler l'activit\u00e9 de Via Caritatis. Est-ce vrai ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L'activit\u00e9 de Via Caritatis<\/em> a \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement touch\u00e9 par la pand\u00e9mie, et plus particuli\u00e8rement par les longues p\u00e9riodes d'enfermement, qui ont consid\u00e9rablement ralenti les ventes.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons donc lanc\u00e9 une \"op\u00e9ration sp\u00e9ciale de vente\" pour nous permettre de compenser toutes les ventes qui n'ont pas pu \u00eatre r\u00e9alis\u00e9es en raison des nombreux confinements, notamment aupr\u00e8s des restaurants ferm\u00e9s, qui constituent la majorit\u00e9 de notre client\u00e8le.<\/p>\n\n\n\n

Cette op\u00e9ration est toujours en cours, et nous avons besoin de l'aide de tous pour soutenir ce projet qui allie excellence et charit\u00e9. Vous pouvez regarder cette vid\u00e9o, par exemple, \u00e0 l'adresse suivante Fran\u00e7ais<\/a>et aussi dans Anglais<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Pouvez-vous nous parler des vins, exportez-vous vers d'autres march\u00e9s ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nos vins sont typiques de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne, avec beaucoup de fruits croquants et sucr\u00e9s, et des c\u00e9pages typiques du sud de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne tels que le Grenache, la Syrah ou le Cardigan pour les rouges ou la Clairette et la Rousanne en blanc, mais ils ont aussi beaucoup de fra\u00eecheur gr\u00e2ce \u00e0 l'altitude de notre vignoble. Cette fra\u00eecheur est vraiment caract\u00e9ristique de notre terroir bien que nous ne soyons qu'\u00e0 quelques kilom\u00e8tres de Gigondas et Ch\u00e2teauneuf-du-Pape.<\/p>\n\n\n\n

\"via<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Nous exportons des vins sur presque tous les continents, notamment en Europe, aux \u00c9tats-Unis et m\u00eame en Asie. En revanche, nous sommes encore peu repr\u00e9sent\u00e9s en Espagne et dans les pays d'Am\u00e9rique du Sud. Par cons\u00e9quent, nous recherchons de bons importateurs dans ces r\u00e9gions pour promouvoir les vins de l'association caritative !<\/p>\n\n\n\n

Nous terminons notre conversation avec Gabriel Teissier, directeur du d\u00e9veloppement de Via Caritatis. Dans leur message institutionnel, ils soulignent que \"les vins Caritatis veulent \u00eatre les ambassadeurs de ce que l'histoire, le vin et le terroir de Provence ont de meilleur \u00e0 offrir. Ils veulent surtout participer \u00e0 la diffusion d'un esprit de charit\u00e9 qui est la v\u00e9ritable terre de leur naissance\".<\/p>\n\n\n\n

Comme le dit Amaury Bertier, de l'administration, \"malheureusement nous n'avons pas de vendeur en Espagne, mais si votre article peut susciter des vocations, ce serait une b\u00e9n\u00e9diction ! Si quelqu'un souhaite acheter des vins d\u00e8s maintenant, il peut se rendre sur le site web de la monast\u00e8re<\/a>\".<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Como se\u00f1ala el presidente de Academia del Vino de Francia, Jean-Robert Pitte, la historia del buen vino en la Europa cristiana est\u00e1 profundamente ligada a la vida mon\u00e1stica. \u201cDesde la Alta Media, las comunidades han querido rendir homenaje a Dios a trav\u00e9s del esplendor y la delicadeza de su vino, as\u00ed como a trav\u00e9s de […]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":16294,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[39],"tags":[6],"class_list":["post-16292","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-europa"],"yoast_head":"\nUn buen vino es como una oraci\u00f3n de alabanza dirigida a Dios<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Monjes benedictinos de la abad\u00eda de Santa Magdalena del Barroux se han unido a viticultores de la 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