{"id":26543,"date":"2022-11-24T06:00:00","date_gmt":"2022-11-24T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/omnesmag.com\/?p=26543"},"modified":"2022-11-24T09:15:41","modified_gmt":"2022-11-24T08:15:41","slug":"fidele-potrebbe-mettere-una-fine-alla-fame-non-e-unutopia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omnesmag.com\/it\/foco\/fidele-podga-poner-fin-al-hambre-no-es-una-utopia\/","title":{"rendered":"Fedele Podga<\/b>Read more : \"Porre fine alla fame non \u00e8 un'utopia\"."},"content":{"rendered":"

Qualche settimana fa abbiamo celebrato la Giornata mondiale dei poveri e il 20 ottobre Manos Unidas ha organizzato una tavola rotonda per parlare della fame nel mondo. Fidele Podga, coordinatore del Dipartimento di Studi e Documentazione di Manos Unidas<\/a>In un'intervista a Omnes, ha parlato di questa situazione problematica che si sta diffondendo in tutto il mondo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

-Qualche giorno fa, Manos Unidas ha illustrato in una tavola rotonda l'attuale problema dell'accesso al cibo per oltre 800 milioni di persone. Quali sono le caratteristiche di questa realt\u00e0, che non sembra diminuire? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Secondo l'ultimo rapporto delle Nazioni Unite, circa 828 milioni di esseri umani soffrono ancora oggi la fame nel mondo. Si tratta certamente di una realt\u00e0 complessa, difficile da delimitare completamente, che assume forme diverse a seconda delle persone, dei tempi e dei luoghi. Tutto sommato, diremmo che:  <\/p>\n\n\n

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Fidele Podga (Foto: Manos Unidas)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La fame \u00e8 un problema sistemico, in cui spicca senza dubbio la sua caratteristica strutturale.<\/em><\/strong>. Non si tratta tanto di un errore o di una disfunzione del sistema, ma di qualcosa di intrinseco al sistema stesso - in particolare all'attuale sistema alimentare - organizzato intorno: la fragilit\u00e0 degli Stati segnata dalla corruzione e dai flussi illeciti di fondi; il sottoinvestimento nell'agricoltura familiare sostenibile per i pi\u00f9 bisognosi; la difesa di un'economia di mercato alimentare che mette le risorse agricole nelle mani delle imprese transnazionali, pratica il dumping per indebolire i mercati locali, beneficia di sussidi all'esportazione di prodotti agricoli dai Paesi ricchi o impone l'eliminazione delle tariffe nei Paesi in via di sviluppo.<\/p>\n\n\n\n

Oggi la fame \u00e8 diventata anche contagiosa, \u00e8 un flagello ereditario.<\/em><\/strong>. Sappiamo infatti che i bambini malnutriti nascono e crescono in famiglie malnutrite, con disabilit\u00e0 mentali e fisiche, che in seguito diventeranno adulti malnutriti, dando origine a loro volta a una nuova infanzia malnutrita. Cos\u00ec come la ricchezza pu\u00f2 essere ereditata, anche la fame pu\u00f2 essere ereditata, creando un altro circolo vizioso con gravi conseguenze per gli individui.<\/p>\n\n\n\n

La fame ha anche una dimensione ciclica<\/em><\/strong>. Sono soprattutto le popolazioni rurali ad avere le maggiori difficolt\u00e0 a nutrirsi. Sappiamo che dipendono ancora da un'agricoltura molto vulnerabile ai cambiamenti climatici che, purtroppo, sono spesso ricorrenti. Cos\u00ec, quando le piogge sono insufficienti o quando ci sono inondazioni, non ci sono raccolti, e se non ci sono raccolti, c'\u00e8 la fame. Sappiamo dove questi eventi meteorologici avversi si verificano con una certa regolarit\u00e0: Corridoio secco centroamericano<\/em>Guatemala, El Salvador, Honduras e Nicaragua o il Sahel e il Corno d'Africa. Purtroppo, in questi luoghi si fa poco per garantire il diritto al cibo.<\/p>\n\n\n\n

La fame viene presentata anche come un fenomeno trasversale.<\/em><\/strong>. Sebbene sia certamente disuguale, la fame colpisce tutti i Paesi, soprattutto i loro gruppi pi\u00f9 vulnerabili. Per questo motivo la stessa Agenda 2030 propone, senza eccezioni, \"Entro il 2030, di porre fine alla fame e di garantire a tutte le persone, in particolare ai poveri e alle persone in situazioni vulnerabili, compresi i bambini sotto l'anno di et\u00e0, l'accesso a cibo sicuro, nutriente e sufficiente per tutto l'anno\".\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Anche la fame \u00e8 femminile, non solo come parola, ma anche perch\u00e9 ha il volto di una donna.<\/em><\/strong>. Mangiano sempre per ultimi, dopo aver assolto alle loro pesanti responsabilit\u00e0 di cura dei campi, della casa e della famiglia. Quasi un terzo delle donne in et\u00e0 riproduttiva nel mondo soffre di anemia, in parte dovuta a carenze nutrizionali.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

-Possiamo pensare che nel corso della storia dell'umanit\u00e0 ci sono state guerre, problemi climatici, ecc. Perch\u00e9 questo problema alimentare sta aumentando e peggiorando nel mondo?  <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Non saremo cos\u00ec avventati da dire che le guerre o i cambiamenti climatici non hanno un impatto reale e serio sui dati della fame. <\/p>\n\n\n\n

Sappiamo che in molti Paesi in cui permangono conflitti aperti o latenti (Repubblica Democratica del Congo, Afghanistan, Etiopia, Sudan, Siria, Nigeria, Yemen, Sud Sudan, Pakistan o Haiti, per citarne alcuni), la produzione alimentare, la disponibilit\u00e0 e l'accesso al cibo sono gravemente compromessi. <\/p>\n\n\n\n

D'altra parte, i cambiamenti climatici hanno indubbiamente un impatto logico sulla sicurezza alimentare, soprattutto sulle rese agricole a seconda delle regioni e dei tipi di colture. Fenomeni estremi, come siccit\u00e0, inondazioni e uragani, o la contaminazione di acqua e terreni adatti all'agricoltura, hanno conseguenze sulla malnutrizione. Ma \u00e8 chiaro che queste cause da sole non possono giustificare l'esistenza di 828 milioni di persone che soffrono la fame nel mondo.<\/p>\n\n\n\n

Per comprendere i progressi e la gravit\u00e0 di questo flagello, credo sia essenziale guardare al sistema alimentare mondiale oggi dominante. <\/p>\n\n\n\n

Si tratta di un sistema fondamentalmente caratterizzato dalla mercificazione del cibo. Su questa linea, Papa Francesco ha detto nel giugno 2016 a Roma presso la sede del Programma Alimentare Mondiale: \"Siamo chiari, la mancanza di cibo non \u00e8 qualcosa di naturale, non \u00e8 n\u00e9 ovvia n\u00e9 evidente. Il fatto che oggi, nel XXI secolo, molte persone soffrano di questo flagello \u00e8 dovuto a una distribuzione egoistica e inadeguata delle risorse, a una \"mercificazione\" del cibo. <\/p>\n\n\n\n

Il grande aumento della fame ha a che fare soprattutto con l'esistenza di un gruppo ristretto di grandi aziende che controllano l'intera catena alimentare globale, facendo grandi affari con la vendita di fattori produttivi agricoli come sementi, fertilizzanti chimici e prodotti fitosanitari; Si stanno arricchendo il pi\u00f9 possibile con la produzione agricola, in parte per l'allevamento e i combustibili, basata sull'eccessivo sfruttamento delle risorse naturali, sull'accaparramento delle terre e sull'uso di manodopera a basso costo; controllano i mercati globali, con sistemi di controllo dei prezzi, meccanismi speculativi e tecniche di dumping; beneficiano di una grande capacit\u00e0 finanziaria, sia attraverso i sussidi che con vari fondi di investimento. <\/p>\n\n\n\n

In questo contesto, i piccoli agricoltori delle aree rurali, intrappolati nel circolo vizioso dell'agricoltura d'esportazione, sono praticamente condannati a morire di fame. Esclusi dal sistema, possono fare ben poco per vivere dignitosamente nei mercati globali cos\u00ec concepiti. <\/p>\n\n\n\n

Il problema evidenziato da Manos Unidas non \u00e8 la mancanza di cibo, ma la mancanza di accesso e di distribuzione del cibo. Esiste quindi un reale impegno sociale e politico per sradicare la fame?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Esistono ancora settori importanti che collegano la fame alla necessit\u00e0 di aumentare la produzione agricola globale. Ma le prove smentiscono questa affermazione. L'attuale produzione agricola sarebbe sufficiente a sfamare quasi il doppio della popolazione mondiale. Tuttavia, oltre a nutrire automobili e bestiame, abbiamo le scorte piene e buttiamo via un terzo della produzione. Il problema non \u00e8 quindi la produzione, ma l'accesso e la distribuzione; e in questi ambiti mancano chiaramente l'impegno sociale e la volont\u00e0 politica. <\/p>\n\n\n\n

\u00c8 chiaro che se la societ\u00e0 civile - soprattutto nel Nord - riducesse, ad esempio, il suo consumo eccessivo di carne bovina, questo semplice fatto avrebbe un grande impatto sull'attuale sistema alimentare dominante, sia in termini di minor inquinamento che di maggior terreno agricolo disponibile per le comunit\u00e0 pi\u00f9 affamate del Sud. Allo stesso modo, una maggiore pressione da parte della societ\u00e0 civile del Nord potrebbe impedire l'inazione della classe politica nazionale e internazionale su questioni come la corruzione e i flussi finanziari illeciti, l'equit\u00e0 negli accordi di libero scambio, la questione della due diligence per le multinazionali, il controllo dei monopoli e dei meccanismi di speculazione, i prezzi minimi per le esportazioni agricole, i sussidi per l'agricoltura familiare e cos\u00ec via.      <\/p>\n\n\n\n

-Alcuni potrebbero obiettare che \"porre fine alla fame nel mondo \u00e8 utopico\", ma lo \u00e8 davvero? Come possiamo iniziare a sradicare questa terribile disuguaglianza? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La fame \u00e8 infatti un flagello molto complesso che sta distruggendo le possibilit\u00e0 di una vita dignitosa per milioni di esseri umani sul nostro pianeta. Ma porre fine alla fame non \u00e8 un'\"utopia\". \u00c8 possibile. Nel 2015, parlando dell'Agenda 2030 e in particolare dell'SDG2, l'allora Segretario generale delle Nazioni Unite, Ban Ki-moon, ha affermato che \"Possiamo essere la prima generazione a porre fine alla povert\u00e0\". <\/p>\n\n\n\n

Tecnicamente, porre fine alla fame \u00e8 possibile. Dal punto di vista politico, esiste una tabella di marcia, l'Agenda 2030, che potrebbe aiutare. Manca per\u00f2 un senso di giustizia e di uguaglianza, nonch\u00e9 un sufficiente coraggio socio-politico, per opporsi a coloro che continuano a considerare il cibo solo come un altro bene finanziario e che hanno progettato un sistema alimentare globale a tal fine.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Non esiste una pallottola magica per porre fine alla fame. Ma potremmo affrontare questa grande sfida da Educazione allo sviluppo<\/em> come spazio per trasmettere alla societ\u00e0 la nostra convinzione che la fame sia un attacco alla dignit\u00e0 di ogni essere umano e per proporre stili di vita solidali e di consumo responsabile, capaci di affrontare questo flagello. <\/p>\n\n\n\n

Allo stesso modo, la lotta contro la fame oggi richiede un impegno deciso per l'agroecologia nell'ambito dell'agricoltura familiare che, oltre a essere un modello che mette la produzione del proprio cibo nelle mani dei piccoli agricoltori, \u00e8 un modo per conservare la natura, promuovere un'economia locale e solidale, mantenere le culture e le diete indigene e rafforzare i legami comunitari nei diversi territori.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hace unas semanas celebramos la Jornada Mundial de los Pobres y el pasado 20 de octubre Manos Unidas celebr\u00f3 una mesa redonda para hablar sobre el hambre en el mundo. Fidele Podga, coordinador del Departamento de Estudios y Documentaci\u00f3n de Manos Unidas, concedi\u00f3 una entrevista a Omnes hablando sobre esta situaci\u00f3n problem\u00e1tica que se extiende […]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":26544,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[553,548],"tags":[233,738],"class_list":["post-26543","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecologia-integral","category-foco","tag-entrevistas","tag-manos-unidas"],"yoast_head":"\nFidele Podga: "Poner fin al hambre no es una \u201cutop\u00eda\u201d - Omnes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Fidele Podga ha concedido una entrevista a Omnes para hablar sobre la grave problem\u00e1tica del hambre en el mundo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.omnesmag.com\/it\/focus\/fidele-potrebbe-mettere-una-fine-alla-fame-non-e-unutopia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Fidele Podga: "Poner fin al hambre no es una \u201cutop\u00eda\u201d - 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(CNS photo\\\/Baz Ratner, Reuters)\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/it\\\/focus\\\/fidele-potrebbe-mettere-una-fine-alla-fame-non-e-unutopia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Fidele Podga: \u00abPoner fin al hambre no es una \u201cutop\u00eda\u201d\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/\",\"name\":\"Omnes\",\"description\":\"Informaci\u00f3n de la Iglesia y la sociedad\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Omnes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/#organization\",\"name\":\"Omnes\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/12\\\/logo_omnes_negro.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/12\\\/logo_omnes_negro.png\",\"width\":15524,\"height\":3000,\"caption\":\"Omnes\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3e228ff043a513ce73d42dd73ea229ef\",\"name\":\"Maria Jos\u00e9 Atienza\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/mjduo-100x100.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/mjduo-100x100.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/mjduo-100x100.jpg\",\"caption\":\"Maria Jos\u00e9 Atienza\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.omnesmag.com\\\/it\\\/author\\\/mjose\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Fidele Podga: \"Porre fine alla fame non \u00e8 un'utopia\" - 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