W Ekwadorze istniej\u0105 liczne zwyczaje, kt\u00f3re towarzysz\u0105 prze\u017cywaniu okresu Wielkiego Postu i Wielkiego Tygodnia. Wiara i kultura splataj\u0105 si\u0119 w nich, daj\u0105c pocz\u0105tek tradycjom o wielkim pi\u0119knie i symbolice. W\u015br\u00f3d nich w tym artykule wyr\u00f3\u017cniamy trzy: tradycyjn\u0105 zup\u0119 \"Fanesca\", procesj\u0119 Jesus del Gran Poder i Arrastre de Caudas. <\/p>\n\n\n\n
Fanesca to tradycyjne danie spo\u017cywcze, kt\u00f3re zwykle przygotowuje si\u0119 na ca\u0142y Wielki Post, zw\u0142aszcza na pi\u0105tkowe dni abstynencji, poniewa\u017c nie zawiera mi\u0119sa. Zupa ta przygotowywana jest z suszonego dorsza i 12 r\u00f3\u017cnych ziaren. M\u00f3wi si\u0119, \u017ce ryba reprezentuje Jezusa, a 12 ziaren - uczni\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n
Najczystsz\u0105 tradycj\u0105 jest spo\u017cywanie Faneski w Wielki Czwartek. Wiadomo jednak, \u017ce danie to jest przygotowywane w ca\u0142ym kraju i dlatego jest dost\u0119pne przez ca\u0142y Wielki Tydzie\u0144 w r\u00f3\u017cnych restauracjach.<\/p>\n\n\n\n
Zazwyczaj podaje si\u0119 j\u0105 na gor\u0105co na talerzu i tradycyjnie przyozdabia kawa\u0142kami dorsza, gotowanego lub sma\u017conego, s\u0142onym ciastem w formie empanadas, nitek lub kulek. Do tego sma\u017cony dojrza\u0142y plantan, czerwone chilli, li\u015bcie pietruszki, \u015bwie\u017cy ser, kawa\u0142ek bia\u0142ej cebuli i plasterki gotowanego jajka.<\/p>\n\n\n\n
Procesja Jezusa z Wielka Moc<\/strong> jest do\u015b\u0107 stary. Co roku oko\u0142o 250 000 tysi\u0119cy ludzi wychodzi na ulice centrum Quito, szczeg\u00f3lnie na Plaza San Francisco. Procesja trwa do godziny trzeciej po po\u0142udniu, czyli do czasu \u015bmierci Pana. Zej\u015bcie ma miejsce o sz\u00f3stej wieczorem, kiedy to dla spo\u0142eczno\u015bci \u017cydowskiej ko\u0144czy si\u0119 dzie\u0144.<\/p>\n\n\n\n Cucuruchos, wraz z Ver\u00f3nicas, to tradycyjne postacie, kt\u00f3re towarzysz\u0105 Jezusowi del Gran Poder i Virgen Dolorosa na tej trasie, kt\u00f3ra zaczyna si\u0119 i ko\u0144czy w San Francisco i przebiega przez du\u017c\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 historycznego centrum Quito, najwi\u0119kszego o\u015brodka kolonialnego w Ameryce Po\u0142udniowej. Ca\u0142e miasto i jego ulice s\u0105 barwione na fioletowo.<\/p>\n\n\n\n Cucuruchos symbolizuj\u0105 pokutnik\u00f3w, kt\u00f3rzy okazuj\u0105 skruch\u0119 i ch\u0119\u0107 zmiany, chc\u0105 si\u0119 m\u015bci\u0107 i rozpocz\u0105\u0107 \u017cycie wolne od grzechu. Veronicas to przedstawienie odwa\u017cnej kobiety, kt\u00f3ra przedosta\u0142a si\u0119 przez niego, aby otrze\u0107 pot i krew z twarzy Jezusa \u015bciereczk\u0105, kt\u00f3ra w cudowny spos\u00f3b zosta\u0142aby wyryta na tkaninie przez Santa Faz\u0119. <\/p>\n\n\n\n W ka\u017cd\u0105 Wielk\u0105 \u015arod\u0119 w katedrze w Quito odbywa si\u0119 Arrastre de Caudas, znany r\u00f3wnie\u017c jako \"Paso de la Rese\u00f1a\", jest pochodzenia rzymskiego z XVI wieku.<\/p>\n\n\n\n Ceremonia odbywa si\u0119 wewn\u0105trz katedry, kiedy to arcybiskup Quito wraz z o\u015bmioma kanonikami wykonuje procesj\u0119, w kt\u00f3rej niesie na plecach caudas, czyli ci\u0119\u017ckie czarne peleryny o d\u0142ugo\u015bci prawie dw\u00f3ch metr\u00f3w, symbolizuj\u0105ce grzechy \u015bwiata.<\/p>\n\n\n\n Kanonicy kl\u0119kaj\u0105 przed g\u0142\u00f3wnym o\u0142tarzem, aby arcybiskup m\u00f3g\u0142 macha\u0107 ogromn\u0105 czarn\u0105 flag\u0105 z czerwonym krzy\u017cem, kt\u00f3ry ma symbolicznie przekazywa\u0107 cnoty Jezusa Chrystusa. Flaga przechodzi r\u00f3wnie\u017c nad g\u0142owami wielu obecnych. Na zako\u0144czenie aktu liturgicznego arcybiskup trzykrotnie uderza flag\u0105 o ziemi\u0119, co symbolizuje zmartwychwstanie Chrystusa, a nast\u0119pnie b\u0142ogos\u0142awi wszystkich wiernych relikwi\u0105 Krzy\u017ca \u015awi\u0119tego.<\/p>\n\n\n\n Jos\u00e9 Asimbaya, proboszcz odpowiedzialny za katedr\u0119 w Caudas cArrastre, podkre\u015bla, \u017ce \"jest to uroczysto\u015b\u0107 pe\u0142na nadziei, \u017cycia. Chocia\u017c obrz\u0119dy, kt\u00f3re s\u0105 wykonywane, m\u00f3wi\u0105 o \u015bmierci w tym niespokojnym \u015bwiecie, pe\u0142nym przemocy, jest nadzieja na \u017cycie. Dlatego flaga, kt\u00f3r\u0105 si\u0119 wymachuje, ma pokaza\u0107, \u017ce \u015bmier\u0107 zosta\u0142a pokonana\".<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Son numerosas las costumbres que, en Ecuador, acompa\u00f1an la vivencia de tiempo cuaresmal y la Semana Santa. En ellas se entrelazan la fe y la cultura dando lugar a tradiciones de gran belleza y simbolismo. Entre ellas, destacamos en este art\u00edculo tres: la tradicional sopa \u00abFanesca\u00bb, la procesi\u00f3n del Jes\u00fas del Gran Poder y Arrastre […]<\/p>\n","protected":false},"author":78,"featured_media":29859,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[36,39],"tags":[890,589,1030],"class_list":["post-29858","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-cultura","tag-fe","tag-semana-santa","tag-tradicion"],"yoast_head":"\nThe Dragging of the Caudas<\/h2>\n\n\n\n