Stany Zjednoczone to tygiel: mozaika ludzi, kulturowa i etniczna autostrada, z kt\u00f3rych wszyscy d\u0105\u017c\u0105 do podobnych cel\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n
Jeste\u015bmy Irlandczykami, Niemcami, Polakami, Afrykanami, Francuzami, Portoryka\u0144czykami, Rosjanami, W\u0142ochami, Meksykanami, Hiszpanami, Chi\u0144czykami, Wenezuelczykami, Nikaragua\u0144czykami i mieszka\u0144cami ka\u017cdego innego kraju, jaki widzimy na mapie \u015bwiata. I oczywi\u015bcie rdzenni Amerykanie, kt\u00f3rych stopy st\u0105pa\u0142y po ameryka\u0144skiej ziemi przed nami wszystkimi. Jeste\u015bmy wewn\u0119trznie podobni, a jednocze\u015bnie wyra\u017anie i pi\u0119knie r\u00f3\u017cni. Wielu z nas jest chrze\u015bcijanami, katolikami, protestantami, baptystami, episkopalianami i \u017cydami, a niekt\u00f3rzy s\u0105 muzu\u0142manami i ateistami. Jednak w najbardziej \u015bwieckie \u015bwi\u0119to w roku, \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia, wszyscy jeste\u015bmy Amerykanami, zjednoczonymi przez dzie\u0144, kt\u00f3ry przywo\u0142uje wspomnienia z dzieci\u0144stwa i pozwala nam tworzy\u0107 nowe, zwi\u0105zane z rodzinnymi posi\u0142kami i wspania\u0142ymi historiami. Jest to dzie\u0144, w kt\u00f3rym jeste\u015bmy szczeg\u00f3lnie wdzi\u0119czni za obfite b\u0142ogos\u0142awie\u0144stwa, kt\u00f3re otrzymali\u015bmy.<\/p>\n\n\n\n
\u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia to \u015bwi\u0119to bankowe w Stanach Zjednoczonych, obchodzone corocznie w czwarty czwartek listopada. Jest to dzie\u0144, w kt\u00f3rym rodzina i przyjaciele zbieraj\u0105 si\u0119 i ciesz\u0105 si\u0119 tradycyjnym posi\u0142kiem z okazji \u015awi\u0119ta Dzi\u0119kczynienia, kt\u00f3ry mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od gospodarstwa domowego, w zale\u017cno\u015bci od pochodzenia etnicznego i preferencji \u017cywieniowych. Mimo to ka\u017cda rodzina mo\u017ce liczy\u0107 na pojawienie si\u0119 Toma (ujmuj\u0105ce imi\u0119, kt\u00f3re wielu Amerykan\u00f3w nadaje indykowi ka\u017cdego roku). Jest to dzie\u0144, w kt\u00f3rym wi\u0119kszo\u015b\u0107 ludzi niezmiennie \u0142amie swoje diety. I kiedy Amerykanie siedz\u0105 przy stole przez wiele godzin i bawi\u0105 si\u0119 bardziej ni\u017c w inne dni, rozmawiaj\u0105c, \u015bmiej\u0105c si\u0119, by\u0107 mo\u017ce p\u0142acz\u0105c, ogl\u0105daj\u0105c pi\u0142k\u0119 no\u017cn\u0105 i my\u015bl\u0105c o spodziewanych wyprzeda\u017cach w Czarny pi\u0105tek.<\/p>\n\n\n\n
Chocia\u017c historia \u015awi\u0119ta Dzi\u0119kczynienia jest przedmiotem ci\u0105g\u0142ej debaty i czasami kontrowersji, wiemy, \u017ce by\u0142o ono uwa\u017cane za \u015bwi\u0119to plon\u00f3w mi\u0119dzy wczesnymi osadnikami kolonii Plymouth a cz\u0142onkami lokalnego plemienia Wampanoag na plantacji Plymouth. Wed\u0142ug autorki History.com Sarah Pruitt, \"nie by\u0142o ono znane jako \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia... i odby\u0142o si\u0119 w ci\u0105gu trzech dni mi\u0119dzy ko\u0144cem wrze\u015bnia a po\u0142ow\u0105 listopada 1621 roku\". <\/p>\n\n\n\n
Tom Begley, \u0142\u0105cznik wykonawczy ds. administracji, bada\u0144 i projekt\u00f3w specjalnych w Plimoth Plantation, napisa\u0142: \"Zasadniczo mia\u0142o to na celu uczczenie ko\u0144ca udanych zbior\u00f3w... trzydniowe obchody obejmowa\u0142y bankiety, gry i \u0107wiczenia wojskowe, a tak\u017ce zdecydowanie sporo dyplomacji mi\u0119dzy osadnikami a rdzennymi uczestnikami. Potwierdza r\u00f3wnie\u017c, \u017ce dzi\u0119kowanie by\u0142o niezb\u0119dne zar\u00f3wno dla kultury angielskiej, jak i rdzennych Amerykan\u00f3w. \"Anglicy przed i po ka\u017cdym posi\u0142ku odmawiali modlitw\u0119 dzi\u0119kczynn\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Podobnie dla rdzennych Amerykan\u00f3w \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia by\u0142o cz\u0119\u015bci\u0105 ich codziennego \u017cycia. Linda Coombs, by\u0142a zast\u0119pczyni dyrektora programu Wampanoag w Plimoth Plantation, m\u00f3wi: \"Za ka\u017cdym razem, gdy kto\u015b polowa\u0142, \u0142owi\u0142 ryby lub zbiera\u0142 ro\u015bliny, odmawia\u0142 modlitw\u0119 lub dzi\u0119kczynienie. W 1863 roku, podczas wojny secesyjnej, prezydent Abraham Lincoln og\u0142osi\u0142 narodowe \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia, kt\u00f3re mia\u0142o by\u0107 obchodzone w listopadzie.<\/p>\n\n\n\n
Tradycje \"Dnia Indyka\" (jak nazywaj\u0105 go niekt\u00f3rzy Amerykanie) rozwin\u0119\u0142y si\u0119 od czasu, gdy obie kultury jad\u0142y razem. St\u00f3\u0142 na \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia pokazuje po\u0142\u0105czenie kultury przodk\u00f3w z kultur\u0105 ameryka\u0144sk\u0105. Dodatki mog\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107, ale indyk zawsze otrzymuje zaproszenie.<\/p>\n\n\n\n
We w\u0142osko-ameryka\u0144skim domu mo\u017cna skosztowa\u0107 wszystkich ameryka\u0144skich dodatk\u00f3w, takich jak sos \u017curawinowy, farsz, ciasto mielone i s\u0142odkie ziemniaki. Ponadto oczekuje si\u0119 w\u0142osko-ameryka\u0144skich przystawek, takich jak nadziewane karczochy, nadziewane grzyby, sma\u017cony kalafior i serca karczoch\u00f3w, brukselka oraz, bardzo cz\u0119sto, antipasto i lasagne, nawet je\u015bli nie musz\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Anthony, \u015bwiecki w Saint Joseph's Seminary and College, kt\u00f3ry rozeznaje kap\u0142a\u0144stwo, powiedzia\u0142 o \u015awi\u0119cie Dzi\u0119kczynienia: \"To, co najbardziej lubi\u0119 w \u015awi\u0119cie Dzi\u0119kczynienia, to wi\u0119zi mi\u0119dzy rodzin\u0105, zw\u0142aszcza b\u0119d\u0105c Amerykaninem w\u0142oskiego pochodzenia; to czas na dzielenie si\u0119 rzeczami, kt\u00f3re zwykle dzielimy, a to czyni nas jeszcze silniejszymi\". W \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia jada tradycyjne ameryka\u0144skie potrawy, ale tak\u017ce lasagne, w\u0142oskie wypieki na deser i cappuccino.<\/p>\n\n\n\n
Niekt\u00f3rzy Portoryka\u0144czycy, tacy jak Maria, kt\u00f3ra przyby\u0142a do Stan\u00f3w Zjednoczonych jako kilkudniowe dziecko, a obecnie jest kierownikiem w Ko\u015bciele Naszego Zbawiciela na Manhattanie, twierdz\u0105, \u017ce na stole jest wi\u0119cej portoryka\u0144skich przysmak\u00f3w ni\u017c ameryka\u0144skich. Powiedzia\u0142, \u017ce jego babcia robi\u0142a \"setki ciast; dawa\u0142a tuzin ka\u017cdemu cz\u0142onkowi rodziny, kiedy wyje\u017cd\u017cali...\". I \"robi\u0142a te\u017c pernil, arroz con gandules, sa\u0142atk\u0119 ziemniaczan\u0105, andams...., a potem ko\u0144czyli\u015bmy jeden talerz, a ona dawa\u0142a nam kolejny i robi\u0142a coquito\". To by\u0142a kolejna pyszna rzecz, wspomina Mar\u00eda. A na deser delektowali si\u0119 cukierkami kokosowymi, kt\u00f3re \"robili i sk\u0142adali\". Maria powiedzia\u0142a, \u017ce jako dziecko by\u0142a podekscytowana spotkaniem ze wszystkimi cz\u0142onkami rodziny: \"Ich tradycj\u0105 by\u0142o stawianie choinki w \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia.<\/p>\n\n\n\n
Angel, kt\u00f3ry r\u00f3wnie\u017c jest Portoryka\u0144czykiem i emerytem, ale kocha Ko\u015bci\u00f3\u0142 katolicki tak bardzo, \u017ce zdecydowa\u0142 si\u0119 pracowa\u0107 jako wo\u017any w katedrze \u015bw. Patryka, rozmawia\u0142 z Omnes o swoich tradycjach. Jego rodzice urodzili si\u0119 w Puerto Rico, a on urodzi\u0142 si\u0119 i wychowa\u0142 w Nowym Jorku: \"To by\u0142o tradycyjne \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia. Cieszyli si\u0119 indykiem, ale opr\u00f3cz tego jego matka przygotowywa\u0142a portoryka\u0144skie jedzenie, a tak\u017ce, podobnie jak rodzina Marii, cieszyli si\u0119 ciastami, arroz con gandules, arroz con leche... \"Zrobi\u0142a te\u017c farsz, normaln\u0105 ameryka\u0144sk\u0105 tradycj\u0119 \u015awi\u0119ta Dzi\u0119kczynienia\", wspomina Angel, \"Uwielbiam \u015awi\u0119to Dzi\u0119kczynienia; to dzie\u0144, w kt\u00f3rym nale\u017cy dawa\u0107 wszystkim, zw\u0142aszcza biednym; niekt\u00f3rzy z tych ludzi nie maj\u0105 jedzenia na stole\".<\/p>\n\n\n\n
Luis, pochodz\u0105cy z dominika\u0144skiej rodziny, kt\u00f3ry r\u00f3wnie\u017c pracuje w katedrze \u015bw. Patryka w Nowym Jorku, m\u00f3wi: \"Robimy wiele rzeczy: indyka, kurczaka z wieprzowin\u0105, sa\u0142atk\u0119 i ry\u017c z groszkiem go\u0142\u0119bim.<\/p>\n\n\n\n
J\u0119zyk, dekoracje i potrawy mog\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107. Mimo to wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas docenia te \u015bwi\u0119ta, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 nam zwolni\u0107, zrelaksowa\u0107 si\u0119, du\u017co zje\u015b\u0107, spotka\u0107 si\u0119 z rodzin\u0105 i przyjaci\u00f3\u0142mi, z kt\u00f3rych niekt\u00f3rych widujemy rzadko, i stworzy\u0107 nowe wspomnienia.<\/p>\n\n\n\n